Vöruyfirlit

Natamycin rotvarnarefni er náttúrulegt pólýen makrólíð sveppaeyðandi rotvarnarefni framleitt með gerjun Streptomyces natalensis. Það hindrar á áhrifaríkan hátt vöxt myglu og ger án þess að hafa áhrif á gagnlegar bakteríur. Vegna lítillar vatnsleysni þess helst Natamycin á yfirborði matvælanna til að veita markvissa mygluvörn á sama tíma og upprunalegt bragð, áferð, ilm og gæði matvæla varðveita.

Tæknilýsing

Atriði	Forskrift
Vöruheiti	Natamycin rotvarnarefni
Efnaheiti	Natamycin
CAS nr.	7681-93-8
EINECS nr.	231-683-5
Sameindaformúla	C33H47NO13
Mólþyngd	665,73 g/mól
Útlit	Hvítt til rjóma-gult kristallað duft
Hreinleiki (HPLC)	Stærra en eða jafnt og 95% (matarflokkur)
Leysni	Nánast óleysanlegt í vatni; örlítið leysanlegt í metanóli; leysanlegt í ísediksýru og DMSO
Suðumark	952,2 gráður
Flash Point	529,7 gráður
Geymsluþol	24 mánuðir
Geymsluskilyrði	Geymið á köldum, þurrum, vel-loftræstum stað (<15∘C recommended), away from moisture and direct sunlight. Keep containers tightly sealed.
Staðlaðar umbúðir	500 g/flösku, 1 kg/poka, 25 kg/trefjatromma, eða sérsniðnar -pökkunarvalkostir.

Alþjóðlegt reglufylgni og vottanir:Framleitt samkvæmt ströngum ISO 22000 og HACCP matvælaöryggisstjórnunarkerfum. Natamycin okkar er í fullu samræmi við forskriftir FAO/WHO (JECFA), FDA og ESB matvælaaukefna. Halal og Kosher vottaðar lotur eru fáanlegar sé þess óskað.

Iðnaðarforrit

1-25

Ostur og mjólkurvörur
Tilvalið fyrir osta, jógúrt og rjómavörur, Natamycin er borið á með því að úða, dýfa eða húða til að koma í veg fyrir yfirborðsmygluvöxt án þess að hafa áhrif á náttúrulegt þroskaferli.

Bakarí & sælgæti
Natamycin er hentugt fyrir brauð, kökur, kökur, kex og tunglkökur. Natamycin er venjulega yfirborð-úðað eftir bakstur til að lengja geymsluþol en viðhalda ferskleika og upprunalegu bragði.

Unnar kjötvörur
Notað fyrir pylsur, skinku, beikon, reykt kjöt og þurrkaðar kjötvörur, Natamycin er notað með því að úða eða dýfa til að hindra yfirborðsmyglu og bæta geymslustöðugleika.

Drykkir og krydd
Natamycin er tilvalið fyrir ávaxtasafa, sojasósu, edik, salatsósur og önnur fljótandi matvæli. Natamycin hjálpar til við að stjórna gervexti og viðhalda ferskleika vörunnar meðan á geymslu stendur.

Af hverju í samstarfi við okkur

Stöðugur lotuhreinleiki:Háþróuð útdráttar- og hreinsunartækni tryggir að sérhver lota uppfyllir ströngan Stærra en eða jafnt og 95% HPLC staðal.

Sveigjanlegar OEM og pökkunarlausnir:Við bjóðum upp á sérsniðna blöndun, einkamerkingar og sérstaka umbúðir í atvinnuskyni (frá 500 g flöskum fyrir rannsóknir og þróun upp í 25 kg trommur fyrir fjöldaframleiðslu).

Global Logistics Network:Við tryggjum óaðfinnanlega alþjóðlega afhendingu innan 7 til 10 virkra daga með því að nota hita-stýrða frystiskápa (4∘C til 15∘C) með USB-hitatölurum, að fullu studdir af tollskjalapakka-tilbúinn, þar á meðal COA, SDS, plöntuheilbrigðis- og FTA upprunavottorð.

Sérstakur R&D stuðningur:Innan -örverufræðirannsóknarstofa okkar keyrir áskorunarpróf á tilteknu matvælafylki þínu til að ákvarða nákvæman virkan skammt (venjulega 5 til 20 ppm) og hannar sérsniðnar úða-, dýfingar- eða húðunaraðferðir til að tryggja óaðfinnanlega samþættingu við núverandi framleiðslulínur.

2-25-tic

4-tic

7-2-tic

11-tic

Algengar spurningar

Sp.: Hvernig er Natamycin frábrugðið kalíumsorbati?

A: Natamycin er náttúrulegt sveppaeyðandi rotvarnarefni sem hamlar sérstaklega myglu og ger án þess að hafa áhrif á gagnlegar bakteríur. Ólíkt kalíumsorbati eða natríumbensóati virkar það á áhrifaríkan hátt við mjög lágt ppm gildi og er tilvalið fyrir osta, gerjað kjöt og annan gerjaðan mat.

Sp.: Er Natamycin vatnsleysanlegt-?

A: Nei. Natamycin er nánast óleysanlegt í vatni, gerir það kleift að vera áfram á yfirborði matvælanna þar sem mygluvöxtur á sér stað, sem veitir skilvirka yfirborðsvörn án þess að komast í gegnum vöruna.

Sp.: Hvað er geymsluþol Natamycin rotvarnarefnisins?

A: Hefðbundið geymsluþol er 24 mánuðir þegar það er geymt í upprunalegum lokuðum umbúðum á köldum, þurrum stað fjarri beinu sólarljósi og raka.

Sp.: Getur þú veitt sýnishorn og tækniskjöl?

A: Já. Við bjóðum upp á ókeypis matssýni fyrir hæfa viðskiptavini og getum veitt COA, TDS, MSDS og önnur tækniskjöl sé þess óskað.

maq per Qat: natamycin rotvarnarefni, Kína framleiðendur, birgjar natamycin rotvarnarefni